店主人蘇菲是一位愛神的好姐妹！常常聽她開口讚美神！感謝神給每位廚師做料理的天份與熱情，感謝神給每位服務人員喜樂的心，感謝神賜平安健康給來用餐的客人，感謝神給自己強健的體魄與用不完的精力！蘇菲由心生出的每一句讚美都帶出神的祝福！在 Bistro302 用餐真是幸福 ^__^

訪問過蘇菲的媒體人都很驚奇，蘇菲一切都歸榮耀給神！
西元 2000 年開始學習葡萄酒
西元 2003 年開始學習原味料理
西元 2007 年開始學習單眼相機
西元 2009 年開始學習 FB
若不是神的眷顧，就不能很從容地具備這些經營餐廳很花錢的才華，
若不是神的眷顧，就不能很天真地堅持做原味料理還能存活至今。

願上帝豐富的慈愛與恩典也臨到眾弟兄姐妹身上，從今時直到永永遠遠，阿門！