湯品。沙拉
櫻花蝦絲瓜濃湯
當季絲瓜搭與鮮蔬燉煮，帶出絲瓜的清甜，櫻花蝦的鹹香，現打而成的奶泡增添此湯滑順感，形成絕妙好滋味。
鮮蔬澄清湯
大量有機蔬菜長時間熬煮，靜置 6 小時而成的鮮蔬清湯，當配當季時蔬
法式牛骨洋蔥湯
牛大骨與大量蔬菜長時間熬煮而成的高湯，拌炒生甜洋蔥，上方搭配手工土司與炙烤阿曼達起司，口感圓潤甘甜
義式莊園沙拉
採用排毒略帶苦味的有機生菜與鮮蔬條，配搭義式紅酒醋及自製蘋果優格
加州陽光凱薩沙拉
以鮮榨檸檬汁調出鯷魚鮮美，佐以酥脆法式 croutons，現刨帕馬森 Cheese讓味蕾徜徉一層又一層馥郁而綿密的美好旅程。
香煎大蝦佐油醋
視覺延伸到味覺，紮實大蝦一口咬下的過癮感，搭配水耕無毒生菜，簡單新享受
鮮蔬藜麥起司
小米、紅白藜麥與鮮蔬搭配的養身沙拉，加上牛奶製成的Feta Cheese做結合，每一口都是清爽
TEL： 03-657-9777
ADD：新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F
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